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Fiocco di Prosciutto - Trancio PESO:0.8 KG La salagione viene effettuata a

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Description

Fiocco di Prosciutto Trancio PESO:0.8 KG La salagione viene effettuata a La salagione viene effettuata a secco in vasche d’acciaio dove la carne viene cosparsa di sale (in quantità variabili dai 2 il suo gusto si affina con il procedere della maturazione

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